割烹きむら プラザホテル寿
 
 
トップページへ
会議・宴会のお客様へ
割烹きむら
温泉自慢
会社案内・地図
お問い合わせ
空き室検索もできます
ソムリエの部屋
予約専用フリーダイヤル
0120-730-510
ペットホテルのご紹介
 
 

                トップソムリエの部屋日本酒・本格梅酒
在庫の少ないアイテムもございます。売切れの際は御了承下さい。
日本酒度は甘辛度の目安で、+の数値が高いほど辛口、−の数値が高いほど甘口になります。
酸度は濃淡の目安で、数値が低ければ淡麗、高ければ濃醇な口当たりです。

@ 出羽桜(でわざくら )雪漫々( ゆきまんまん)大吟醸二年熟成(山形)

一合:¥1,500
日本酒度:+5 酸度:1.2 原料米:山田錦 精米歩合:45%
絶大な人気を誇る山形県が生んだ銘酒中の銘酒です。2年間の熟成により、角の取れた素晴しい味わいの辛口に仕上がっています。
A 久保田(くぼた)翠寿(すいじゅ)大吟醸生酒(新潟)

一合:¥1,600 四合瓶:¥6,200
日本酒度:+4 酸度:1.0 原料米:五百万石 精米歩合:42%繊細で透明感のある淡麗辛口のお手本です。華やかさと完成度の高さは流石「久保田」。高級酒には高級なりの理由があります。
B 黒龍(こくりゅう)大吟醸(福井)

一合:¥1,300
日本酒度:+4 酸度:1.3 原料米:山田錦・五百万石 精米歩合:50%
大吟醸の一年熟成物。味わいのバランスに秀でており、香り・切れ・広がり・透明感どれをとっても素晴しい、間違いのないお酒。

C 蓬莱泉(ほうらいせん)( び)純米大吟醸(愛知)

一合:¥1,500
日本酒度:-1 酸度:1.45 原料米:山田錦 精米歩合:45%
ほんのりとした優しい 甘さが特徴で、その名前に相応しいとても美しく麗しい酒質の極上品です。正に甘露な味わい。

D くどき上手(じょうず)「ばくれん」吟醸 超辛口(山形)

一合:¥700
日本酒度:+20 酸度:1.0 原料米:美山錦 精米歩合:55%
柔らかくすっきりとした口当たりで、味わいは切れの良い辛口の極み。 全国で約10店舗の酒屋しか取り扱っていない限定品です。
E 八海山(はっかいさん )吟醸(新潟)

一合:¥1,000 四合瓶:¥4,000
日本酒度:+6 酸度:1.2 原料米:山田錦・美山錦 精米歩合:50%全国的に有名な蔵元が造る洗練された味わい。華やかな吟醸香が特徴の淡麗辛口なお酒です。
F (かも)( びと)九平次(  くへいじ ) ( くだん)山田(  やまだ ) 純米吟醸(愛知)

一合:¥800
日本酒度:±0 酸度:1.6 原料米:山田錦 精米歩合:55%日本酒本来の旨みやコクを最大限に表現した、豊かな味わいが特徴の逸品です。パリの三ツ星レストランでも取扱中の新進気鋭の蔵元です。
G 醴泉(れいせん)特吟(とくぎん)」特別吟醸山田錦(岐阜)

一合:¥800 四合瓶:¥3,000
日本酒度:+4 酸度:1.4 原料米:山田錦 精米歩合:50%特A地区の特等「山田錦」を100%使用して50%まで磨き上げたお酒です。特別吟醸と銘打つだけあって蔵元が特にこだわった逸品です。
H 東洋(とうよう) 美人(びじん) 純米吟醸(山口)

一合:¥900
日本酒度:+5 酸度:1.5 原料米:山田錦 精米歩合:50%県内産の地酒の新しい流れを作っている銘柄です。お米の旨みとフルーティな香りが素晴しく、全国区のレベルに相応しい銘酒です。


入手困難なアイテムもございます。売切れの際は御了承下さい。
@ 梅乃宿(うめのやど) あらごし 梅酒(うめしゅ)(奈良)

グラス:¥600
流行の日本酒仕込みの梅酒ですが、こちらは更に梅の果肉をミックスし果実感あふれる仕上がりになっています。女性の方に特におすすめ。
A 鳳凰美田( ほうおうびでん) 熟成秘蔵梅酒 ( じゅくせいひぞううめしゅ ) (栃木)

グラス:¥600
栃木の実力日本酒蔵小林酒造が造り上げる吟醸酒仕込みの逸品です。
熟成がもたらす柔らかい味わいをお楽しみ下さい。
B さつまの梅酒(うめしゅ)(鹿児島)

グラス:¥700
芋焼酎「魔王」で有名な白玉醸造の梅酒です。すっきりした味わいで飲みやすく、何杯でも飲めそうな感じがします。別名「魔王の梅酒」。
C 小正(こまさ) 梅酒(うめしゅ)(鹿児島)

グラス:¥500
プレミア芋焼酎「蔵の師魂」の小正醸造の梅酒です。王隠堂農園の青梅のみを使用し、本格焼酎で仕込んだほんのりとした甘さが魅力的です。
D 梅乃宿 ( うめのやど ) 柚子酒 ( ゆずしゅ ) (奈良)

グラス:¥600
天然ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出した、ほんのりとした甘さと爽やかさが印象的なお酒です。
E 梅乃宿(うめのやど) あらごし 桃酒(ももしゅ)(奈良)

グラス:¥600
和歌山県産の白桃をふんだんに使ったデザート感覚のお酒です。“ロックで飲んで美味しい”がコンセプトのトロっとした口当たりです。
【お勧めプラン】
2008こだわりの忘新年会お薦めプラン
湯ったり昼御膳
 
 
 
「プラザホテル寿」 公式ホームページ  Copy right(c)2005 PlazaHotel-KOTOBUKI Co.,Ltd. All Rights Reserved.