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 ソムリエが厳選するワイン＆お酒を、月変わりでご紹介しています。 |
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モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
カサーレ・ヴェッキオ 2004
生産者：ファルネーゼ社
生産地：イタリア アブルッツォ州
ワインのタイプ：赤ワイン／フルボディ（重口）
フルボトル（750ml）：￥3,500 |
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10月に入り涼しく過ごしやすい季節になりました。街往く人々も半袖から長袖へと衣替え、
食べ物も秋刀魚・栗・松茸などまさに「食欲の秋」といった美味しいものが旬の時期です。
お酒の方も夏の暑い頃はやっぱりビールでしたが、今から気温が下がるにつれて日本酒や赤ワインなどがおすすめになってきます。
そこで今月はお求め易く、しかも赤ワインのお好きな方にはたまらないほどフルボディ（重口）のイタリアワインをご紹介します。
通常ワイン用のぶどうを栽培する際、１本の木には８房程度の果実を付けますが、それを２房に制限して果汁を濃縮させこのワインは造られます。つまり濃さ４倍！です（笑）。
しかし値段までは4倍にならず、お買い得な価格設定は生産者であるファルネーゼ社の素晴らしいポリシーの賜物です。あるワイン評論家は「貨車一杯分買占めたい」とまで絶賛しているコストパフォーマンスの高い一本です。
実際に試飲してみると、少し甘めの口当たりの後、口中に広がる果実味に圧倒されます。カシスやベリーの香りが次々と広がり、余韻も長く大満足な味わいです。
「食欲の秋」、食べ物もお酒も美味しい物を沢山食べて口福（幸福）になりませんか？ |
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兼八（かねはち）
生産地：大分県
お酒のタイプ：焼酎／麦
ショット：￥700
ボトル(四合瓶)￥3,700 |
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兼八という焼酎をご存知でしょうか？魔王や森伊蔵など本格芋焼酎がもてはやされる中、それらの芋焼酎と同じ位高い人気とプレミア価格の付く麦焼酎です。麦焼酎というとクセが無い、飲みやすいなどの印象が強いのですが、兼八は既存の麦焼酎とは一線を画す豊かな風味のある味わいです。まるで麦チョコを思いうかべる様な香ばしい香りと芋焼酎に負けない位の奥深い味。是非一度お試し下さい。
現在ネット上では、一升瓶10000円前後、四合瓶5,000円前後の価格で販売されています。ボトル3,700円はお買い得だと思いませんか？
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ボーモン・デ・クレイエール ブリュット
生産者：ボ-モン・デ・クレイエール
生産地：フランス シャンパーニュ地方
ワインのタイプ：スパークリングワイン／辛口
ハーフボトル（375ml）：￥3,000
フルボトル（750ml.）：￥4500 |
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長かった梅雨も終わり暑い日が続きます。夏バテ気味の胃腸にはさっぱりとしたお料理やお酒がいいですよね。暑い夏にはこれでしょう！
今月おすすめの1本は、すっきりとしたシャンパンです。ボーモン・デ・クレイエールは日本ではあまり馴染みのないシャンパンハウスですが、低価格・高品質なコストパフォーマンスの高いメーカーとして世界で認められています。
2003年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ（ロンドン）において、「グレート・バリュー・スパークリング・ワイン・オブ・ザ・イヤー」を獲得！それ以外にも、ジャパン・ワイン・チャレンジにおいて、「最優秀シャンパンワインメーカー賞」を2年連続で受賞しています。
きめ細かくクリーミーな泡立ちと優しい口当たりが特徴で、さっぱりとした和食との相性も素晴らしいです。特に鱧（はも）の湯引きや白身魚（鯛やスズキ）の洗いと合わせてみてください。 |
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利き酒大吟醸セット
5種類 ￥1,600 出羽桜「雪漫々」大吟醸2年熟成
越乃かぎろひ「萬寿」純米大吟醸
天法「瀬川博忠 入魂」大吟醸熟成酒
醸し人九平次 大吟醸
雑賀「特吟」大吟醸
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利き酒大吟醸セット |
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いよいよ夏本番！暑い季節は冷えたお酒が美味しいですね。
王道はやはり生ビールですが（当店ではヱビス生ビールをご用意しております）、白ワイン、シャンパン、
そして、和食店ならではの、良く冷えた日本酒もおすすめしております。
割烹きむらでは、常時15種類程度の日本酒をご用意しておりますが、どれを飲んでいいのか分からないといった、お客様のご意見もいただいております。そんな時におすすめなのが、今月のおすすめでもあります
利き酒セットです。
大吟醸セット、純米吟醸セット、本格梅酒セットの３種類がございますが、やはり自信を持っておすすめするのは大吟醸セットです。全国的に人気の有名銘柄から、県内では当店でしか飲めないものまで厳選した5種類の大吟醸・純米大吟醸をお楽しみいただけます。
もちろんそれぞれ単品でもお出ししておりますので、まずはこちらでお試しの上、料理に合わせてじっくり
一合ずつお召し上がりになるのはいかがでしょうか？ |
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シュロス・リーザー リースリング
生産者：トーマス・ハーク
生産地：ドイツ モーゼル・ザール・ルーヴァ地方
ワインのタイプ：白ワイン／やや辛口
※6月9日より特価にて販売
詳しくはこちらから
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いよいよ6月、サッカーワールドカップ2006ドイツ大会が始まります。
野球のWBC同様、日本代表の活躍を大いに期待したいですね。
ブラジル・クロアチアと強豪のいるグループですが、初戦のオーストラリアに勝って一気に勢いをつければ予選は必ず突破できます！（よね？多分…）
私も夜中はテレビにかじりついていると思いますが、皆様同様睡眠不足が少し心配です。録画もいいですが、スポーツはやはり生中継ですよね。（現地で見られる方はもっと最高でしょう。）
お酒とは関係のない出だしになりましたが、今月おすすめの1本は、すっきりやや辛口のドイツワインです。ワールドカップ開催国だからというだけでなく、蒸し暑くなるこの季節には、よく冷えた白ワインがとても美味しく感じられます。白身の洗いや鱧の湯引き、ウナギの白焼きや天婦羅などに相性がよく、食事中これ1本で通されても、単品にグラスワインで合わされてもどちらもご満足いただけると思います。
このワインを含め、6月9日～ドイツワイン・ドイツビールを特価でお出ししています。
ワールドカップを話題に初夏の夜を楽しんでみてはいかがでしょうか？
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（左） ソアーヴェ・クラッシコ サンミケーレ
2004
生産者：カ・ルガーテ 生産地：イタリア ヴェネト州
ワインのタイプ：白ワイン／辛口
フルボトル（750ml）：￥3,400
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(中央)
アンリオ ブリュット スーヴェラン
生産者：アンリオ
生産地：フランス シャンパーニュ地方
ワインのタイプ：スパークリングワイン／辛口
フルボトル（750ml）：￥7,500
(右)
カレラ ピノ・ノワール セントラル・コースト 2002
生産者：カレラ
生産地：アメリカ カリフォルニア州 セントラル・コースト地区
ワインのタイプ：赤ワイン／ミディアムボディ（中重）
フルボトル（750ml）：￥5,500
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日本経済新聞の「NIKKEIプラス１」に何でもランキングという人気コーナーがあります。
毎回色々な商品を取り上げ専門家が評価、上位10位の商品とその特徴を紹介するものです。
今回取り上げた3本は、いずれもワイン特集で上位ランクインしたものです。（というわけで、今回はおすすめの3本のご紹介です。）
アンリオはスパークリングワイン特集で1位、ソアーヴェとカレラも手頃なワイン特集でそれぞれ5位（白ワイン内で１位）と１位を獲得しました。（正確にはカレラは生産年2003年が獲得、2002年も良作年）
アンリオは愛好家の間では以前より名高いエレガントで優しい味わいが身上の素晴しいシャンパン。
カ・ルガーテの造るソアーヴェはイタリアの安白ワインというイメージを完全に払拭してくれるほどの素晴しい透明感と研ぎ澄まされた酸味が特徴。
カレラは以前にも紹介した、アメリカのロマネ・コンティといわれるカレラ・ジェンセンを造りあげるピノ・ノワール（ブドウ品種）のスペシャリストです。
まだ自分の好きなワインが見つかっていない方や、色々なワインに興味を持っている方、是非一度お試しになって下さい。
もともと、取り上げられる前から評価の高いワインばかりです。もしかしたらあなたの一番好きなワインになるかもしれません。いっそ3本全部開けてみますか？（笑）
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イゲルエラ 2004
生産者：ボデガス・ティントラルバ
生産地：スペイン・アルマンサ
ワインのタイプ：赤ワイン／ミディアムボディ（中重）
グラスワイン：￥600
フルボトル（750ml.）：￥2,800 |
長い間お休みをしていましたソムリエの部屋もやっと復活！
お詫びの意味も込めまして、今回はとっても「お得なワイン」をご紹介致します。
2001年9月、日本では全く無名な、スペインのアルマンサという生産地で、2つの生産共同組合（日本での農協）が合併してこのワイナリーが出来ました。
リリース2年目の2003年ヴィンテージが世界的ワイン評論家ロバート・パーカー氏の目に留まり、いきなり88点の高評価。 そして、2004年には、なんと90点と「べた褒め」です。
1万円以上のワインならともかく、この価格でこの評価はなかなかありません。
実際に試飲してみると、あふれんばかりの果実味が口中に広がります。コクも程よく、若いワインにありがちな青臭さもほとんどありません。本当に素直に美味しいワインです。
すこし低い温度の方がさらに美味しく感じられると思います。
まずはグラスで1杯試してみて下さい。お気に入られたら1本買って帰られませんか？
このワインはぜひ、お花見に持って行きたい「1本」です。
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